2009年02月06日
学生食堂の進化
北大のクラーク会館の食堂で昼食を摂りました。ショーケースのサンプルメニューを見て驚きました。A定食やB定食といった定食ものに代わってバラエティに富んだ一品料理の惣菜が並んでいました。煮物、揚げ物、焼き物、おでんやサラダといった種類が多いだけでなく、ご飯も小、中、大と量も選べるのです。どれも美味しそうなので６品も選んでしまいました。
そんなに大きな食堂ではないけれども、学生、職員に混じって市民や観光客で一杯でした。
学生食堂も利用者の要求に応えるようとしていることに感銘を受けました。
東海大学の学生食堂でも朝食を摂らない学生が多いということで朝食を出すようにしたということです。
そんなに大きな食堂ではないけれども、学生、職員に混じって市民や観光客で一杯でした。
学生食堂も利用者の要求に応えるようとしていることに感銘を受けました。
東海大学の学生食堂でも朝食を摂らない学生が多いということで朝食を出すようにしたということです。
Posted by 中嶋 at 12:57│Comments(0)
│中嶋
